Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кейк

Банан (Запекание) 140 г
Геркулес 40 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Какао-порошок 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Шоколад горький 32 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Миндаль 8 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.2% 995 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.8% 667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1654 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин В4, холин 49.66 мг 500 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.1% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.52 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6135 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 3.7% 1433 г
Витамин Н, биотин 5.882 мкг 50 мкг 11.8% 6.2% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6771 мг 20 мг 8.4% 4.4% 1193 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.41 мг 2500 мг 12.4% 6.5% 805 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2426 г
Кремний, Si 32.344 мг 30 мг 107.8% 56.3% 93 г
Магний, Mg 54.37 мг 400 мг 13.6% 7.1% 736 г
Натрий, Na 277.68 мг 1300 мг 21.4% 11.2% 468 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2103 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 7% 745 г
Хлор, Cl 134.87 мг 2300 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Бор, B 155.1 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 6.1% 862 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3958 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 12.3% 425 г
Литий, Li 1.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.3492 мг 2 мг 17.5% 9.1% 573 г
Медь, Cu 181.36 мкг 1000 мкг 18.1% 9.5% 551 г
Молибден, Mo 4.566 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1533 г
Никель, Ni 4.821 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 5.932 мкг 55 мкг 10.8% 5.6% 927 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 26.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15192 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.5781 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2076 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый кейк составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 75 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».