| свинина бочок | 300 г |
| томат | 176 г |
| лук репчатый | 75 г |
| шампиньоны | 400 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.9% | 2000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 5.6% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.276 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.9% | 3547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.75 мг | 90 мг | 34.2% | 47% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 44.7% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4613 мг | 20 мг | 2.3% | 3.2% | 4336 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.77 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.5% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Кремний, Si | 27.166 мг | 30 мг | 90.6% | 124.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4878 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19520 г |
| Сера, S | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5274 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 2.8% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 18.96 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 5844 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 21.2% | 650 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2296 г |
| Медь, Cu | 38.44 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.2% | 2601 г |
| Молибден, Mo | 5.126 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10% | 1366 г |
| Никель, Ni | 7.688 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77973 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.205 мг | 12 мг | 1.7% | 2.3% | 5854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.025 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами и бочком составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».