Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с кабачком

Кабачок (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 80 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.1% 1118 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6% 1335 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4.8% 1661 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1593 г
Витамин В4, холин 56.61 мг 500 мг 11.3% 9% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.063 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7900 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.5% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1% 8021 г
Витамин Н, биотин 4.508 мкг 50 мкг 9% 7.2% 1109 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.1489 мг 20 мг 5.7% 4.6% 1741 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.61 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 843 г
Кальций, Ca 70.04 мг 1000 мг 7% 5.6% 1428 г
Кремний, Si 19.902 мг 30 мг 66.3% 53.1% 151 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4264 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4128 г
Сера, S 36.83 мг 1000 мг 3.7% 3% 2715 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 12.4% 644 г
Хлор, Cl 33.99 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2029 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4021 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 23.1% 348 г
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2312 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Молибден, Mo 3.032 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2309 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 6.424 мкг 55 мкг 11.7% 9.4% 856 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26846 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни с кабачком составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».