| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1100 г |
| Специи традиционные люля | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 26.6% | 280 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.9% | 2545 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 93.42 мг | 500 мг | 18.7% | 13.9% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 24.8% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 31% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.488 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 6% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6568 мг | 20 мг | 43.3% | 32.2% | 231 г |
| Ниацин | 12.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.42 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12771 г |
| Магний, Mg | 99.97 мг | 400 мг | 25% | 18.6% | 400 г |
| Натрий, Na | 66.07 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.8% | 1968 г |
| Сера, S | 256.1 мг | 1000 мг | 25.6% | 19% | 390 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 17.5% | 425 г |
| Хлор, Cl | 84.79 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 6.7% | 1106 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 10.462 мкг | 10 мкг | 104.6% | 77.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 12.517 мкг | 70 мкг | 17.9% | 13.3% | 559 г |
| Селен, Se | 19.81 мкг | 55 мкг | 36% | 26.8% | 278 г |
| Фтор, F | 147.93 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Хром, Cr | 28.45 мкг | 50 мкг | 56.9% | 42.3% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.5356 мг | 12 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.423 г | ~ | |||
| Лизин | 3.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.065 г | ~ | |||
| Треонин | 1.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.463 г | ~ | |||
| Пролин | 1.236 г | ~ | |||
| Серин | 1.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».