Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной летний

Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Укроп 20 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.1% 824 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.8% 2631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.2 мкг 900 мкг 21.9% 27.4% 456 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.133 мг 5 мг 22.7% 28.4% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1.3% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.167 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5581 г
Витамин C, аскорбиновая 23.36 мг 90 мг 26% 32.5% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.022 мг 15 мг 20.1% 25.2% 496 г
Витамин Н, биотин 0.628 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7962 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 14.6% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.6833 мг 20 мг 3.4% 4.3% 2927 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.94 мг 2500 мг 8.5% 10.6% 1180 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 7.1% 1754 г
Кремний, Si 16.567 мг 30 мг 55.2% 69.1% 181 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Натрий, Na 11.44 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Сера, S 8.98 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11136 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 6.3% 1990 г
Хлор, Cl 28.29 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2456 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9146 г
Кобальт, Co 2.322 мкг 10 мкг 23.2% 29% 431 г
Литий, Li 8.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 14.4% 872 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 9.4% 1341 г
Молибден, Mo 2.422 мкг 70 мкг 3.5% 4.4% 2890 г
Никель, Ni 4.247 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11134 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32626 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 13.3% 942 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 2.3% 5545 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 90.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.322 г min 16.8 г 7.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.611 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 40.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной летний составляет 79,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (143.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».