| Сельдерей | 42 г |
| Морковь | 48 г |
| Капуста белокочанная | 308 г |
| Свекла, вареная | 222 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 124 г |
| Перец сладкий красный | 82 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.2 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11859 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6.3% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 28.2% | 2500 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 29.6% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 73.9% | 948 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 81.7% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 9.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 10.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 4.9% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 8.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 21.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.719 мкг | 400 мкг | 3.9% | 27.5% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.57 мг | 90 мг | 27.3% | 192.3% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 5.6% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 86.6% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.325 мг | 20 мг | 1.6% | 11.3% | 6154 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.27 мг | 2500 мг | 5.2% | 36.6% | 1919 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 11.3% | 6158 г |
| Кремний, Si | 11.095 мг | 30 мг | 37% | 260.6% | 270 г |
| Магний, Mg | 9.9 мг | 400 мг | 2.5% | 17.6% | 4040 г |
| Натрий, Na | 17.55 мг | 1300 мг | 1.4% | 9.9% | 7407 г |
| Сера, S | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 7% | 9579 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 14.1% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 4.2% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 13.4% | 5373 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.9% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 78.9% | 890 г |
| Литий, Li | 6.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 33.1% | 2132 г |
| Медь, Cu | 36.97 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 26.1% | 2705 г |
| Молибден, Mo | 3.926 мкг | 70 мкг | 5.6% | 39.4% | 1783 г |
| Никель, Ni | 4.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.1% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 10.6% | 6682 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 22.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.1574 мг | 12 мг | 1.3% | 9.2% | 7624 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный борщ составляет 14,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».