Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи, замороженная, вареная, без соли 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Рулет Куриный Копчено-Вареный [Ермолино] 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр Сливочный [Danke] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.3% 1118 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.4% 848 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 12.9% 812 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 7.884 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.2% 1449 г
бета Криптоксантин 0.415 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 454.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Витамин В4, холин 81.48 мг 500 мг 16.3% 17.1% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 11.2% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 25.394 мкг 400 мкг 6.3% 6.6% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.1% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 17.94 мг 90 мг 19.9% 20.9% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 6.6% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 6.4% 1647 г
Витамин Н, биотин 6.203 мкг 50 мкг 12.4% 13% 806 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 33% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.3104 мг 20 мг 6.6% 6.9% 1526 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.53 мг 2500 мг 5.8% 6.1% 1718 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2533 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 2.8% 3736 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 2.8% 3728 г
Натрий, Na 167.56 мг 1300 мг 12.9% 13.5% 776 г
Сера, S 68.95 мг 1000 мг 6.9% 7.2% 1450 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.6% 903 г
Хлор, Cl 60.27 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 6.7% 1558 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 4.1% 2547 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 41.2% 254 г
Литий, Li 3.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1646 г
Медь, Cu 69.53 мкг 1000 мкг 7% 7.3% 1438 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 4.6% 2297 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 9.392 мкг 55 мкг 17.1% 17.9% 586 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 20.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19399 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2323 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».