Мой здоровый рацион

Рецепт Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Варка) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 60 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Укроп (Запекание) 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Филе, отбить, посолить, сыр, яйца, чеснок трем,помид режим на мелкие кубики, все остальное смешив, выклад начинку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17.6% 373 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.2% 800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 7.6% 868 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.5% 1192 г
Витамин В4, холин 93.15 мг 500 мг 18.6% 12.2% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 1.231 мг 5 мг 24.6% 16.2% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 17.6% 375 г
Витамин В9, фолаты 9.681 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 9% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2311 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.326 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1503 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.3893 мг 20 мг 31.9% 21% 313 г
Ниацин 7.258 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.74 мг 2500 мг 11.4% 7.5% 875 г
Кальций, Ca 129.59 мг 1000 мг 13% 8.6% 772 г
Кремний, Si 0.941 мг 30 мг 3.1% 2% 3188 г
Магний, Mg 68.62 мг 400 мг 17.2% 11.3% 583 г
Натрий, Na 293.07 мг 1300 мг 22.5% 14.8% 444 г
Сера, S 204.22 мг 1000 мг 20.4% 13.4% 490 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 16.7% 394 г
Хлор, Cl 443.44 мг 2300 мг 19.3% 12.7% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1129 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2846 г
Кобальт, Co 8.435 мкг 10 мкг 84.4% 55.5% 119 г
Литий, Li 4.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1842 г
Медь, Cu 98.02 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1020 г
Молибден, Mo 10.016 мкг 70 мкг 14.3% 9.4% 699 г
Никель, Ni 2.132 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 17.411 мкг 55 мкг 31.7% 20.9% 316 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 97.35 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4109 г
Хром, Cr 18.29 мкг 50 мкг 36.6% 24.1% 273 г
Цинк, Zn 1.5201 мг 12 мг 12.7% 8.4% 789 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.228 г ~
Гистидин* 1.16 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.783 г ~
Лизин 2.178 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 0.987 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.85 г ~
Заменимые аминокислоты 1.826 г ~
Аланин 1.092 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.757 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 1.051 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.227 г min 16.8 г 13.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курин отбивная под сыром, яйцами, помид, укроп, смет составляет 152 кКал.

  • Порция = 220 гр (334.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».