Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с томатной пастой

Вода 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Томатная Паста [Просто] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.5% 1514 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.1% 952 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.3% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.756 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6949 г
Витамин C, аскорбиновая 18.43 мг 90 мг 20.5% 29.5% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.654 мг 15 мг 11% 15.9% 907 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 76.8% 188 г
Витамин РР, НЭ 0.6838 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2925 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.82 мг 2500 мг 10.2% 14.7% 981 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2178 г
Кремний, Si 45.318 мг 30 мг 151.1% 217.7% 66 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 5.3% 2703 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10915 г
Сера, S 34.77 мг 1000 мг 3.5% 5% 2876 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 5.6% 2556 г
Хлор, Cl 35.03 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.7 мкг ~
Бор, B 186.4 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 4.6% 3103 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 11905 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 42.9% 335 г
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 11.8% 1222 г
Медь, Cu 73.51 мкг 1000 мкг 7.4% 10.7% 1360 г
Молибден, Mo 8.565 мкг 70 мкг 12.2% 17.6% 817 г
Никель, Ni 12.96 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21825 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23557 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 12.7% 1136 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 64.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.294 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.111 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с томатной пастой составляет 69,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».