| Яйцо куриное | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица дижонская | 7 г |
| Масло оливковое для салатов Borges | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 790.7 ккал | 1684 ккал | 47% | 5.9% | 213 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 0.9% | 1382 г |
| Жиры | 84.9 г | 56 г | 151.6% | 19.2% | 66 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 32942 г | |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% | 1.5% | 857 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 1.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 101.89 мг | 500 мг | 20.4% | 2.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 1.3% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.864 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 13966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 0.9% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.2% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 1.1% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.2% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 8.161 мкг | 50 мкг | 16.3% | 2.1% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.496 мг | 20 мг | 7.5% | 0.9% | 1337 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.47 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.3% | 3819 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3298 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 96774 г | |
| Магний, Mg | 5.75 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 6957 г |
| Натрий, Na | 519.46 мг | 1300 мг | 40% | 5.1% | 250 г |
| Сера, S | 74.03 мг | 1000 мг | 7.4% | 0.9% | 1351 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 1.3% | 995 г |
| Хлор, Cl | 779.66 мг | 2300 мг | 33.9% | 4.3% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 0.7% | 1687 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 0.7% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 5.5% | 231 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8197 г |
| Медь, Cu | 38.34 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 0.5% | 2608 г |
| Молибден, Mo | 4.049 мкг | 70 мкг | 5.8% | 0.7% | 1729 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.578 мкг | 55 мкг | 22.9% | 2.9% | 437 г |
| Фтор, F | 22.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17905 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 0.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.4679 мг | 12 мг | 3.9% | 0.5% | 2565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 62.008 г | min 16.8 г | 369.1% | 46.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 76% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность КетоМайонезМНВ составляет 790,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».