| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 53.6 г | 76 г | 70.5% | 19.7% | 142 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 7.1% | 394 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.472 мг | 1.5 мг | 164.8% | 46.1% | 61 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.668 мг | 1.8 мг | 37.1% | 10.4% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 189 мг | 500 мг | 37.8% | 10.6% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.952 мг | 5 мг | 39% | 10.9% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.318 мг | 2 мг | 65.9% | 18.4% | 152 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.575 мкг | 3 мкг | 52.5% | 14.7% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2875 мг | 20 мг | 61.4% | 17.2% | 163 г |
| Бетаин | 8.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 972.55 мг | 2500 мг | 38.9% | 10.9% | 257 г |
| Кальций, Ca | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Магний, Mg | 57.63 мг | 400 мг | 14.4% | 4% | 694 г |
| Натрий, Na | 357.71 мг | 1300 мг | 27.5% | 7.7% | 363 г |
| Сера, S | 536.81 мг | 1000 мг | 53.7% | 15% | 186 г |
| Фосфор, P | 527.9 мг | 800 мг | 66% | 18.5% | 152 г |
| Хлор, Cl | 351.12 мг | 2300 мг | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 3.3% | 850 г |
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 0.4% | 6349 г |
| Медь, Cu | 156.59 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 4.4% | 639 г |
| Молибден, Mo | 0.647 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 10819 г |
| Селен, Se | 90.251 мкг | 55 мкг | 164.1% | 45.9% | 61 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.6035 мг | 12 мг | 38.4% | 10.7% | 261 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.33 г | ~ | |||
| Валин | 2.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.298 г | ~ | |||
| Лизин | 4.818 г | ~ | |||
| Метионин | 1.417 г | ~ | |||
| Треонин | 2.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.968 г | ~ | |||
| Глицин | 2.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.385 г | ~ | |||
| Пролин | 2.153 г | ~ | |||
| Серин | 2.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.868 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.683 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.4 г | min 16.8 г | 38.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат жареный составляет 357,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».