| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.8% | 615 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6697.1 мкг | 900 мкг | 744.1% | 449.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.472 мг | 5 мг | 69.4% | 41.9% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 13% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.239 мг | 1.8 мг | 68.8% | 41.5% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 100.28 мг | 500 мг | 20.1% | 12.1% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.701 мг | 5 мг | 74% | 44.7% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 17.9% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.161 мкг | 400 мкг | 21% | 12.7% | 475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.425 мкг | 3 мкг | 414.2% | 250.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 12.6% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.192 мг | 15 мг | 21.3% | 12.9% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3929 мг | 20 мг | 42% | 25.4% | 238 г |
| Ниацин | 6.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.88 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3679 г |
| Кремний, Si | 8.212 мг | 30 мг | 27.4% | 16.5% | 365 г |
| Магний, Mg | 32.01 мг | 400 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Натрий, Na | 44.7 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2908 г |
| Сера, S | 173.37 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 16.2% | 374 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.324 мг | 18 мг | 68.5% | 41.4% | 146 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 12.092 мкг | 10 мкг | 120.9% | 73% | 83 г |
| Литий, Li | 1.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Медь, Cu | 328.69 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 19.9% | 304 г |
| Молибден, Mo | 37.085 мкг | 70 мкг | 53% | 32% | 189 г |
| Никель, Ni | 2.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.548 мкг | 55 мкг | 62.8% | 37.9% | 159 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16992 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.5% | 797 г |
| Цинк, Zn | 5.1818 мг | 12 мг | 43.2% | 26.1% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковкой и луком (катя) составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».