| Печень куриная (Жарка) | 326 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 215 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.8% | 521 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5588.6 мкг | 900 мкг | 621% | 479.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.589 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14.9% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.118 мг | 1.8 мг | 62.1% | 47.9% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 90.37 мг | 500 мг | 18.1% | 14% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.336 мг | 5 мг | 66.7% | 51.5% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 20.5% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.357 мкг | 400 мкг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.325 мкг | 3 мкг | 377.5% | 291.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 15.7% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 10.2% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4905 мг | 20 мг | 37.5% | 28.9% | 267 г |
| Ниацин | 5.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.38 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4472 г |
| Кремний, Si | 1.28 мг | 30 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1823 г |
| Натрий, Na | 35.87 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3624 г |
| Сера, S | 170.94 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 18.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 10.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.194 мг | 18 мг | 62.2% | 48% | 161 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 11.362 мкг | 10 мкг | 113.6% | 87.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Медь, Cu | 295.12 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 22.8% | 339 г |
| Молибден, Mo | 28.812 мкг | 70 мкг | 41.2% | 31.8% | 243 г |
| Никель, Ni | 0.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.583 мкг | 55 мкг | 57.4% | 44.3% | 174 г |
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50441 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 7.7% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 4.7799 мг | 12 мг | 39.8% | 30.7% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».