| Лук репчатый | 160 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 10 г |
| Шампиньоны | 345 г |
| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.9% | 1689 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 6.1% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 22.2% | 526 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2956 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 16.5% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 4.9% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 25.7% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.648 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.3% | 1848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 7.3% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 9.507 мкг | 50 мкг | 19% | 22.2% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9834 мг | 20 мг | 19.9% | 23.3% | 502 г |
| Ниацин | 3.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.19 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.6% | 704 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7153 г |
| Кремний, Si | 16.004 мг | 30 мг | 53.3% | 62.3% | 187 г |
| Магний, Mg | 43.93 мг | 400 мг | 11% | 12.9% | 911 г |
| Натрий, Na | 4.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 28078 г |
| Сера, S | 41.39 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2416 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 17.2% | 682 г |
| Хлор, Cl | 23.55 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 9.4% | 1254 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7.6% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 8.791 мкг | 10 мкг | 87.9% | 102.8% | 114 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3788 мг | 2 мг | 18.9% | 22.1% | 528 г |
| Медь, Cu | 364.38 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 42.6% | 274 г |
| Молибден, Mo | 7.816 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.1% | 896 г |
| Никель, Ni | 2.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.482 мкг | 55 мкг | 24.5% | 28.7% | 408 г |
| Стронций, Sr | 58.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6788 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17.1% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.6629 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1810 г |
| Цирконий, Zr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибам составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».