| Кефир 2,5% жирности | 345 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Пшеничная мука Тихорецкая | 95 г |
| Кукурузные отруби | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.2% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.1% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.7% | 1965 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 57.36 мг | 500 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 7.4% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.421 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 3% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.4% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7074 мг | 20 мг | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.22 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 102.84 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.4% | 972 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2371 г |
| Натрий, Na | 235.78 мг | 1300 мг | 18.1% | 13.1% | 551 г |
| Сера, S | 43.65 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2291 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 10% | 727 г |
| Хлор, Cl | 105.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.3% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.5% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Медь, Cu | 45.04 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2220 г |
| Молибден, Mo | 7.139 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.4% | 981 г |
| Олово, Sn | 9.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.579 мкг | 55 мкг | 12% | 8.7% | 836 г |
| Стронций, Sr | 13.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15332 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кефир, кукурузные отруби составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».