Мой здоровый рацион

Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис жареный 680 г
Какао-бобы 150 г
Топинамбур 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 524.8 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 321 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 5.1% 374 г
Жиры 44.2 г 56 г 78.9% 15% 127 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 1.1% 1724 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 3.8% 500 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 15463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 3.9% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 0.9% 2093 г
Витамин В4, холин 42.76 мг 500 мг 8.6% 1.6% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 3.4% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 3% 625 г
Витамин В9, фолаты 83.265 мкг 400 мкг 20.8% 4% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.512 мг 15 мг 36.7% 7% 272 г
Витамин Н, биотин 12.196 мкг 50 мкг 24.4% 4.6% 410 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 12.4571 мг 20 мг 62.3% 11.9% 161 г
Ниацин 9.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 553.41 мг 2500 мг 22.1% 4.2% 452 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5780 г
Кремний, Si 56.735 мг 30 мг 189.1% 36% 53 г
Магний, Mg 212.53 мг 400 мг 53.1% 10.1% 188 г
Натрий, Na 27.59 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4712 г
Сера, S 207.2 мг 1000 мг 20.7% 3.9% 483 г
Фосфор, P 355.6 мг 800 мг 44.5% 8.5% 225 г
Хлор, Cl 34.71 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1165.6 мкг ~
Бор, B 138.8 мкг ~
Ванадий, V 119.44 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 2% 971 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10791 г
Кобальт, Co 8.816 мкг 10 мкг 88.2% 16.8% 113 г
Литий, Li 7.624 мкг ~
Марганец, Mn 1.7164 мг 2 мг 85.8% 16.3% 117 г
Медь, Cu 717.29 мкг 1000 мкг 71.7% 13.7% 139 г
Молибден, Mo 14.171 мкг 70 мкг 20.2% 3.8% 494 г
Никель, Ni 7.063 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 2.397 мкг 55 мкг 4.4% 0.8% 2295 г
Стронций, Sr 138.78 мкг ~
Титан, Ti 31.22 мкг ~
Фтор, F 63.14 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6335 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 2.8% 688 г
Цинк, Zn 2.9647 мг 12 мг 24.7% 4.7% 405 г
Цирконий, Zr 50.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 10.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.898 г ~
18:0 Стеариновая 2.587 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.101 г min 16.8 г 95.8% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.777 г от 11.2 до 20.6 г 96.2% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 524,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».