Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Яйцо куриное 50 г
Картофель 240 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Пшенная мука 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.3% 1854 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.7% 1311 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2118 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин В4, холин 47.06 мг 500 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 9.655 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 14.86 мг 90 мг 16.5% 10.2% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.9 мг 15 мг 19.3% 12% 517 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.201 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1562 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2693 мг 20 мг 11.3% 7% 881 г
Ниацин 0.995 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.66 мг 2500 мг 18.4% 11.4% 544 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5534 г
Кремний, Si 37.152 мг 30 мг 123.8% 76.8% 81 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1503 г
Натрий, Na 84.66 мг 1300 мг 6.5% 4% 1536 г
Сера, S 58.12 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1721 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 7.1% 880 г
Хлор, Cl 159.64 мг 2300 мг 6.9% 4.3% 1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 639 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 110.71 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1365 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Кобальт, Co 5.286 мкг 10 мкг 52.9% 32.8% 189 г
Литий, Li 57.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.6% 939 г
Медь, Cu 152.48 мкг 1000 мкг 15.2% 9.4% 656 г
Молибден, Mo 7.043 мкг 70 мкг 10.1% 6.3% 994 г
Никель, Ni 3.715 мкг ~
Рубидий, Rb 371.5 мкг ~
Селен, Se 6.984 мкг 55 мкг 12.7% 7.9% 788 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12962 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 10% 621 г
Цинк, Zn 0.6049 мг 12 мг 5% 3.1% 1984 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.142 мг ~
бета Ситостерол 12.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.276 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.444 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 161,2 кКал.

  • Порция = 235 гр (378.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».