| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 33 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 333 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морковь сушеная (Запекание) | 8 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.5% | 1767 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.8 мкг | 900 мкг | 30.1% | 23.8% | 332 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.97 мг | 500 мг | 3% | 2.4% | 3340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.016 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4355 мг | 20 мг | 7.2% | 5.7% | 1393 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.29 мг | 2500 мг | 16.7% | 13.2% | 598 г |
| Кальций, Ca | 89.52 мг | 1000 мг | 9% | 7.1% | 1117 г |
| Кремний, Si | 35.173 мг | 30 мг | 117.2% | 92.5% | 85 г |
| Магний, Mg | 21.45 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1865 г |
| Натрий, Na | 103.01 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.2% | 1262 г |
| Сера, S | 50.87 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1966 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 105.46 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.6% | 2181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2889 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 23.1% | 342 г |
| Литий, Li | 54.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Медь, Cu | 97.44 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.7% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 7.226 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.1% | 969 г |
| Никель, Ni | 3.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 350.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.544 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3562 г |
| Стронций, Sr | 10.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.4562 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2630 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.724 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.607 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный гратен МОЙ 2023-06-27 составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».