Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с гречкой

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Оливковое масло 7 г
Гречневая каша рассыпчатая 150 г
Петрушка свежая (Жарка) 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6% 938 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.5% 448 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.2% 2489 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Органические кислоты 12.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 9.6% 590 г
Ретинол 0.153 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
бета Криптоксантин 0.341 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.8% 720 г
Витамин В4, холин 109.88 мг 500 мг 22% 12.4% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 7.3% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.409 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.9% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 5.2% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 5.2% 1076 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 8.994 мкг 50 мкг 18% 10.1% 556 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 7.2% 784 г
Витамин РР, НЭ 2.3856 мг 20 мг 11.9% 6.7% 838 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.17 мг 2500 мг 5.6% 3.1% 1796 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Кремний, Si 10.393 мг 30 мг 34.6% 19.4% 289 г
Магний, Mg 32.69 мг 400 мг 8.2% 4.6% 1224 г
Натрий, Na 218.34 мг 1300 мг 16.8% 9.4% 595 г
Сера, S 99.44 мг 1000 мг 9.9% 5.6% 1006 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 9.7% 581 г
Хлор, Cl 442.16 мг 2300 мг 19.2% 10.8% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 6.3% 886 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1868 г
Кобальт, Co 4.97 мкг 10 мкг 49.7% 27.9% 201 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 7.1% 789 г
Медь, Cu 127.72 мкг 1000 мкг 12.8% 7.2% 783 г
Молибден, Mo 7.74 мкг 70 мкг 11.1% 6.2% 904 г
Никель, Ni 1.335 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 14.01 мкг 55 мкг 25.5% 14.3% 393 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 28.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14011 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.8377 мг 12 мг 7% 3.9% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
бета Ситостерол 2.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.683 г min 16.8 г 27.9% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.209 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.157 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.126 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с гречкой составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок