| Форель радужная, дикая | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 20 г |
| Морковь | 10 г |
| Киноа, приготовленная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 16.4% | 608 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.4 мкг | 900 мкг | 25.9% | 25.9% | 386 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 26.8% | 374 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 13.2% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 15.7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.333 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.472 мкг | 3 мкг | 82.4% | 82.4% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 5.7% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4924 мг | 20 мг | 17.5% | 17.5% | 573 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.44 мг | 2500 мг | 16.8% | 16.8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2233 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 8.4% | 1196 г |
| Натрий, Na | 41.44 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3137 г |
| Сера, S | 123.13 мг | 1000 мг | 12.3% | 12.3% | 812 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 23.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 10.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 127.89 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.2% | 3150 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.389 мкг | 55 мкг | 13.4% | 13.4% | 744 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65466 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.8256 мг | 12 мг | 6.9% | 6.9% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».