Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 243 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 153 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10% 854 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.2% 700 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3% 2834 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 15.2% 564 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 12.8% 667 г
Витамин В4, холин 154.02 мг 500 мг 30.8% 26.4% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 13.7% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.295 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9313 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 9.1% 940 г
Витамин D, кальциферол 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 11.6% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4076 г
Витамин Н, биотин 12.395 мкг 50 мкг 24.8% 21.2% 403 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2091 мг 20 мг 11% 9.4% 905 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.91 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2910 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2963 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Натрий, Na 82.23 мг 1300 мг 6.3% 5.4% 1581 г
Сера, S 108 мг 1000 мг 10.8% 9.2% 926 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 12.6% 679 г
Хлор, Cl 95.73 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1173 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 7% 1222 г
Кобальт, Co 6.136 мкг 10 мкг 61.4% 52.6% 163 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11236 г
Медь, Cu 50.93 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1963 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1901 г
Селен, Se 18.839 мкг 55 мкг 34.3% 29.4% 292 г
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11852 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2041 г
Цинк, Zn 0.6811 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.05 г min 16.8 г 18.2% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».