Мой здоровый рацион

Рецепт Я крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Я крем

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 350 г
Я крем заварной Парижский 130 гр 130 г
Яичный желток куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Я крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.6% 2375 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7.6% 814 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 4.8% 1295 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 61.46 мг 500 мг 12.3% 7.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.406 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9079 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 7.9% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 6.8% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7843 мг 20 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.78 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2320 г
Кальций, Ca 90.35 мг 1000 мг 9% 5.6% 1107 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3813 г
Натрий, Na 37.31 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3484 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 1.9% 3344 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 7.2% 855 г
Хлор, Cl 77.22 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3888 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1847 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 12.2% 507 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 16.41 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6094 г
Молибден, Mo 4.137 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1692 г
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 3.98 мкг 55 мкг 7.2% 4.5% 1382 г
Стронций, Sr 11.67 мкг ~
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29133 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.4575 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.943 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%

Энергетическая ценность Я крем составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».