| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Уксус бальзамический | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 18.5% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 40.6% | 651 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 43.8% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 3.2% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 11.3% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 16.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.281 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.9% | 3891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.9 мг | 90 мг | 49.9% | 131.7% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 12.9% | 2060 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 105% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5387 мг | 20 мг | 2.7% | 7.1% | 3713 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.7% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 7.9% | 3305 г |
| Кремний, Si | 21.585 мг | 30 мг | 72% | 190% | 139 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 11.3% | 2301 г |
| Натрий, Na | 283.26 мг | 1300 мг | 21.8% | 57.5% | 459 г |
| Сера, S | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8562 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 462.28 мг | 2300 мг | 20.1% | 53% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 11.3% | 2323 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 93.1% | 283 г |
| Литий, Li | 11.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 26.6% | 994 г |
| Медь, Cu | 106.1 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 28% | 943 г |
| Молибден, Mo | 4.497 мкг | 70 мкг | 6.4% | 16.9% | 1557 г |
| Никель, Ni | 5.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18605 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 29.6% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4281 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | min 16.8 г | 7.1% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».