Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладушки

Банан (Жарка) 150 г
Мука цельнозерновая пшеничная 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.1% 1041 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.6% 969 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.5% 1404 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 69.42 мг 500 мг 13.9% 8.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.9% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.98 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8032 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.1% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 8.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3112 мг 20 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.25 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1460 г
Кальций, Ca 116.7 мг 1000 мг 11.7% 7.5% 857 г
Кремний, Si 12.862 мг 30 мг 42.9% 27.3% 233 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2179 г
Натрий, Na 172.37 мг 1300 мг 13.3% 8.5% 754 г
Сера, S 51.77 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1932 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 8.3% 766 г
Хлор, Cl 82.95 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2471 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 16.6% 384 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3738 г
Медь, Cu 44.32 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Молибден, Mo 3.357 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2085 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 7.325 мкг 55 мкг 13.3% 8.5% 751 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21164 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».