| Морковь, красная (Припускание) | 160 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Приправа для птицы | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.5% | 704 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4423.8 мкг | 900 мкг | 491.5% | 468.5% | 20 г |
| бета Каротин | 3.177 мг | 5 мг | 63.5% | 60.5% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.105 мг | 1.8 мг | 61.4% | 58.5% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 343.18 мг | 500 мг | 68.6% | 65.4% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.767 мг | 5 мг | 75.3% | 71.8% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 23.2% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.38 мкг | 400 мкг | 34.3% | 32.7% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.774 мкг | 3 мкг | 1059.1% | 1009.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 11.6% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 52.857 мкг | 50 мкг | 105.7% | 100.8% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 32.9% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4932 мг | 20 мг | 37.5% | 35.7% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.23 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Кальций, Ca | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.7% | 1100 г |
| Магний, Mg | 32.92 мг | 400 мг | 8.2% | 7.8% | 1215 г |
| Натрий, Na | 70.89 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.2% | 1834 г |
| Сера, S | 145.71 мг | 1000 мг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 25% | 382 г |
| Хлор, Cl | 86.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.6% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.444 мг | 18 мг | 30.2% | 28.8% | 331 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.9% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 11.264 мкг | 10 мкг | 112.6% | 107.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.5081 мг | 2 мг | 25.4% | 24.2% | 394 г |
| Медь, Cu | 2056.65 мкг | 1000 мкг | 205.7% | 196.1% | 49 г |
| Молибден, Mo | 59.469 мкг | 70 мкг | 85% | 81% | 118 г |
| Селен, Se | 21.87 мкг | 55 мкг | 39.8% | 37.9% | 251 г |
| Фтор, F | 130.38 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.1% | 3068 г |
| Хром, Cr | 17.67 мкг | 50 мкг | 35.3% | 33.7% | 283 г |
| Цинк, Zn | 2.9866 мг | 12 мг | 24.9% | 23.7% | 402 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень 08.02 составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».