Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 584 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.9% 628 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.5% 549 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 17% 404 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 17% 405 г
Витамин В4, холин 222.09 мг 500 мг 44.4% 30.5% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.266 мг 5 мг 25.3% 17.4% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.717 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6997 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 11.6% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.927 мкг 10 мкг 19.3% 13.2% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин Н, биотин 18.943 мкг 50 мкг 37.9% 26% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2209 мг 20 мг 16.1% 11.1% 621 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.99 мг 2500 мг 6.2% 4.3% 1603 г
Кальций, Ca 70.29 мг 1000 мг 7% 4.8% 1423 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Натрий, Na 135.35 мг 1300 мг 10.4% 7.1% 960 г
Сера, S 165.43 мг 1000 мг 16.5% 11.3% 604 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 16.9% 407 г
Хлор, Cl 164.18 мг 2300 мг 7.1% 4.9% 1401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 2.394 мг 18 мг 13.3% 9.1% 752 г
Йод, I 17.34 мкг 150 мкг 11.6% 8% 865 г
Кобальт, Co 9.657 мкг 10 мкг 96.6% 66.3% 104 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 1% 7042 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 5.6% 1236 г
Молибден, Mo 6.472 мкг 70 мкг 9.2% 6.3% 1082 г
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 27.596 мкг 55 мкг 50.2% 34.5% 199 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 55.37 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7224 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 5.6% 1217 г
Цинк, Zn 1.1205 мг 12 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 499.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.396 г min 16.8 г 26.2% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».