Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые котлеты

Кабачок (Жарка) 350 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1636 г
Витамин В4, холин 55.2 мг 500 мг 11% 7.3% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.171 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3933 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.955 мг 15 мг 13% 8.6% 767 г
Витамин Н, биотин 8.309 мкг 50 мкг 16.6% 11% 602 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0176 мг 20 мг 10.1% 6.7% 991 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3400 г
Кремний, Si 15.411 мг 30 мг 51.4% 34% 195 г
Магний, Mg 37.87 мг 400 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Натрий, Na 27.49 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4729 г
Сера, S 49.68 мг 1000 мг 5% 3.3% 2013 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 9.6% 688 г
Хлор, Cl 42.82 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3198 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 22.3% 297 г
Марганец, Mn 0.9874 мг 2 мг 49.4% 32.7% 203 г
Медь, Cu 146.05 мкг 1000 мкг 14.6% 9.7% 685 г
Молибден, Mo 2.303 мкг 70 мкг 3.3% 2.2% 3040 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 12.043 мкг 55 мкг 21.9% 14.5% 457 г
Фтор, F 22.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18165 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.0583 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.864 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые котлеты составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».