| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Желудок куриный (Варка) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная молодая | 100 г |
| кукуруза замороженная | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 125 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 21.2% | 1617 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2449 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 25.9% | 1308 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 27.3% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 4.4% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 10.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 9.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.952 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 20492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 16.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 6.1% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 17.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1056 мг | 20 мг | 5.5% | 18.8% | 1809 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.95 мг | 2500 мг | 2.7% | 9.2% | 3734 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11416 г |
| Кремний, Si | 1.405 мг | 30 мг | 4.7% | 16% | 2135 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 9.6% | 3626 г |
| Натрий, Na | 57.84 мг | 1300 мг | 4.4% | 15% | 2248 г |
| Сера, S | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 14% | 2419 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 10.6% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 84.31 мг | 2300 мг | 3.7% | 12.6% | 2728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 14.3% | 2362 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.64 мкг | 10 мкг | 16.4% | 56% | 610 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 3.8% | 9479 г |
| Медь, Cu | 30.58 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 10.6% | 3270 г |
| Молибден, Mo | 1.229 мкг | 70 мкг | 1.8% | 6.1% | 5696 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.297 мкг | 55 мкг | 7.8% | 26.6% | 1280 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.8% | 7369 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.9% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4963 мг | 12 мг | 4.1% | 14% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриных желудков. (копия) составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».