Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.8 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 5.4% 507 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 1.9% 1436 г
Углеводы 67.8 г 219 г 31% 8.5% 323 г
Пищевые волокна 13.4 г 20 г 67% 18.3% 149 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.2% 17898 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.365 мг 1.5 мг 24.3% 6.6% 411 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин В4, холин 64.39 мг 500 мг 12.9% 3.5% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.3% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 4.6% 590 г
Витамин В9, фолаты 15.515 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Витамин Н, биотин 11.879 мкг 50 мкг 23.8% 6.5% 421 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 1.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 7.4182 мг 20 мг 37.1% 10.1% 270 г
Ниацин 4.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.39 мг 2500 мг 18.1% 4.9% 554 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4209 г
Кремний, Si 96.218 мг 30 мг 320.7% 87.7% 31 г
Магний, Mg 237.58 мг 400 мг 59.4% 16.2% 168 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36517 г
Сера, S 104.53 мг 1000 мг 10.5% 2.9% 957 г
Фосфор, P 353.9 мг 800 мг 44.2% 12.1% 226 г
Хлор, Cl 39.2 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 415.8 мкг ~
Ванадий, V 201.94 мкг ~
Железо, Fe 7.959 мг 18 мг 44.2% 12.1% 226 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4747 г
Кобальт, Co 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 10.1% 272 г
Литий, Li 4.989 мкг ~
Марганец, Mn 1.8533 мг 2 мг 92.7% 25.3% 108 г
Медь, Cu 764.85 мкг 1000 мкг 76.5% 20.9% 131 г
Молибден, Mo 40.861 мкг 70 мкг 58.4% 16% 171 г
Никель, Ni 11.998 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 6.328 мкг 55 мкг 11.5% 3.1% 869 г
Стронций, Sr 361.09 мкг ~
Титан, Ti 39.2 мкг ~
Фтор, F 27.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14641 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 2.6% 1053 г
Цинк, Zn 2.4497 мг 12 мг 20.4% 5.6% 490 г
Цирконий, Zr 41.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 65.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.358 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 0.642 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.788 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.739 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 60.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г min 16.8 г 8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.366 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 365,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».