Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое из авокадо

Авокадо 386 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 120 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.3% 3800 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 17.2% 289 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.6% 392 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.5% 3252 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.8% 1301 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 18.272 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6579 г
бета Криптоксантин 21.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин В4, холин 22.08 мг 500 мг 4.4% 2.2% 2264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 11.2% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 63.444 мкг 400 мкг 15.9% 7.9% 630 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 4.2% 1175 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 5.7% 873 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5280 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 6.9% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.4418 мг 20 мг 7.2% 3.6% 1387 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.55 мг 2500 мг 15.6% 7.7% 640 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.5% 3390 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 0.5% 10260 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 1% 4895 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 3.3% 1501 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3863 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Кобальт, Co 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Медь, Cu 149.63 мкг 1000 мкг 15% 7.4% 668 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5917 г
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13784 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 9.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42781 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.14 мг max 300 мг
Кампестерол 3.807 мг ~
Стигмастерол 1.523 мг ~
бета Ситостерол 57.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.58 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.974 г min 16.8 г 59.4% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.776 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из авокадо составляет 201,7 кКал.

  • Порция = 101 гр (203.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».