Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай жареный

Минтай Филе Порционное [Polar] 400 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 24.4% 297 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 0.04 мг 1000 мг 2500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.146 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.894 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».