| Брокколи | 500 г |
| Капуста цветная | 400 г |
| Фасоль (стручок) | 500 г |
| Минтай | 600 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 19.8% | 1206 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.6% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 30.7% | 774 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Ликопин | 201.521 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 14.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 16.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 8.98 мг | 500 мг | 1.8% | 4.3% | 5568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 17.4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 17.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.582 мкг | 400 мкг | 7.4% | 17.6% | 1352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.15 мг | 90 мг | 44.6% | 106.2% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 6.9% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 54.3% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0078 мг | 20 мг | 10% | 23.8% | 996 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 29.5% | 804 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.2% | 2308 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 18.3% | 1296 г |
| Натрий, Na | 34.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 6.2% | 3792 г |
| Сера, S | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.4% | 2064 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 31.2% | 765 г |
| Хлор, Cl | 49.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 5% | 4680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 12.9% | 1863 г |
| Йод, I | 42.35 мкг | 150 мкг | 28.2% | 67.1% | 354 г |
| Кобальт, Co | 4.507 мкг | 10 мкг | 45.1% | 107.4% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 13.6% | 1744 г |
| Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 5% | 4811 г |
| Никель, Ni | 2.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.723 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7607 г |
| Фтор, F | 198.52 мкг | 4000 мкг | 5% | 11.9% | 2015 г |
| Хром, Cr | 15.73 мкг | 50 мкг | 31.5% | 75% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 9.5% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи с минтаем составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».