Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки, запечённые под сыром с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки, запечённые под сыром с майонезом

Кабачок 860 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 280 г
Майонез провансаль "Традиционный" с массовой долей жира 50,5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки, запечённые под сыром с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.3% 585 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13.6% 273 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.3% 2920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 6.5% 572 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.2% 887 г
Витамин В4, холин 23.11 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 4.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 34.481 мкг 400 мкг 8.6% 3.2% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 9.6% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 24.25 мг 90 мг 26.9% 10% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 1.9% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1% 3580 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2732 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 4.2778 мг 20 мг 21.4% 7.9% 468 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.67 мг 2500 мг 17% 6.3% 589 г
Кальций, Ca 480.19 мг 1000 мг 48% 17.8% 208 г
Кремний, Si 47.778 мг 30 мг 159.3% 59.1% 63 г
Магний, Mg 32.48 мг 400 мг 8.1% 3% 1232 г
Натрий, Na 423.19 мг 1300 мг 32.6% 12.1% 307 г
Сера, S 120.3 мг 1000 мг 12% 4.5% 831 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 12.9% 287 г
Хлор, Cl 647.63 мг 2300 мг 28.2% 10.5% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 2.4% 1557 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 6.5% 571 г
Марганец, Mn 0.2334 мг 2 мг 11.7% 4.3% 857 г
Медь, Cu 99.19 мкг 1000 мкг 9.9% 3.7% 1008 г
Молибден, Mo 4.141 мкг 70 мкг 5.9% 2.2% 1690 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 7.837 мкг 55 мкг 14.2% 5.3% 702 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57061 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Цинк, Zn 2.213 мг 12 мг 18.4% 6.8% 542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.439 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 7.379 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 1.203 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.653 г ~
12:0 Лауриновая 0.601 г ~
14:0 Миристиновая 1.255 г ~
15:0 Пентадекановая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 1.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.961 г min 16.8 г 23.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность Кабачки, запечённые под сыром с майонезом составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».