| Фарш говяжий | 400 г |
| Фарш Деревенский [Агрокомплекс] | 400 г |
| Кабачок | 232 г |
| Яйцо куриное | 43 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 7.2% | 409 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 14.5% | 204 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4952 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.6% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 56.28 мг | 500 мг | 11.3% | 3.3% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 2.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.71 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.39 мкг | 3 мкг | 46.3% | 13.7% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 1.8% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 1.521 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3287 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2815 мг | 20 мг | 16.4% | 4.9% | 609 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 22.21 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4502 г |
| Кремний, Si | 11.013 мг | 30 мг | 36.7% | 10.9% | 272 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 1.4% | 2175 г |
| Натрий, Na | 313 мг | 1300 мг | 24.1% | 7.1% | 415 г |
| Сера, S | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6313 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 4.6% | 638 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 2.7% | 1115 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.2% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2030 г |
| Медь, Cu | 63.18 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 1.363 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5136 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.554 мкг | 55 мкг | 21% | 6.2% | 476 г |
| Фтор, F | 19.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20481 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 2.8542 мг | 12 мг | 23.8% | 7% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.868 г | min 16.8 г | 34.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.78 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 338,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».