| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 789 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 15% | 463 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.4% | 1289 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 30.56 мг | 500 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.858 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 25.4% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3446 мг | 20 мг | 11.7% | 8.1% | 853 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.37 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Кремний, Si | 31.538 мг | 30 мг | 105.1% | 73% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2145 г |
| Натрий, Na | 26.82 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4847 г |
| Сера, S | 91.96 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.4% | 1087 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 6.3% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 40.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1911 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 4.515 мкг | 10 мкг | 45.2% | 31.4% | 221 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1679 г |
| Медь, Cu | 81.19 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 10.871 мкг | 70 мкг | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Никель, Ni | 12.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7781 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.1% | 689 г |
| Цинк, Zn | 0.9505 мг | 12 мг | 7.9% | 5.5% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.231 г | min 16.8 г | 31.1% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».