| Вода | 2000 г |
| Хвост говяжий мясокостный (Варка без слива) | 300 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.5% | 2714 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.6% | 14286 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.5% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.768 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 14451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4.6% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.309 мг | 20 мг | 6.5% | 15% | 1528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.82 мг | 2500 мг | 4.4% | 10.1% | 2256 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8019 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 4.8% | 4762 г |
| Натрий, Na | 132.26 мг | 1300 мг | 10.2% | 23.5% | 983 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 6.9% | 3293 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 11.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 203.32 мг | 2300 мг | 8.8% | 20.3% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.004 мкг | 10 мкг | 10% | 23% | 996 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 7.8% | 2903 г |
| Медь, Cu | 38.11 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 8.8% | 2624 г |
| Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.8% | 2651 г |
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 141026 г |
| Фтор, F | 73.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5413 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.1329 мг | 12 мг | 1.1% | 2.5% | 9029 г |
Энергетическая ценность рассольник составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».