| Судак | 934 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.9% | 369 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.5% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.6% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.126 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.3% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.224 мкг | 3 мкг | 74.1% | 59.9% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.001 мг | 15 мг | 13.3% | 10.7% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6707 мг | 20 мг | 28.4% | 22.9% | 353 г |
| Ниацин | 2.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.1% | 803 г |
| Кальций, Ca | 38.92 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2569 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 5.7% | 1439 г |
| Натрий, Na | 38.92 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3340 г |
| Сера, S | 209.04 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 25.8% | 313 г |
| Хлор, Cl | 55.6 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3237 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 22.238 мкг | 10 мкг | 222.4% | 179.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Медь, Cu | 122.31 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| Молибден, Mo | 4.448 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.2% | 1574 г |
| Никель, Ni | 6.671 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.01 мкг | 55 мкг | 25.5% | 20.6% | 393 г |
| Фтор, F | 33.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11990 г |
| Хром, Cr | 61.15 мкг | 50 мкг | 122.3% | 98.8% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7783 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1542 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.145 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Пролин | 1.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак жареный составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».