Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоко 50 г
Банан 30 г
Грецкий орех 20 г
Миндаль 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.2% 1333 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.5% 366 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.6% 1159 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 11.3% 370 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 4.4% 955 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 4.7% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 6.1% 697 г
Витамин В9, фолаты 20.296 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1971 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 3.5% 1194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.096 мг 15 мг 27.3% 11.5% 366 г
Витамин Н, биотин 2.022 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2473 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3259 мг 20 мг 11.6% 4.9% 860 г
Ниацин 1.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588 мг 2500 мг 23.5% 9.9% 425 г
Кальций, Ca 74.93 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1335 г
Кремний, Si 36.148 мг 30 мг 120.5% 50.6% 83 г
Магний, Mg 72 мг 400 мг 18% 7.6% 556 г
Натрий, Na 21.19 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6135 г
Сера, S 43.89 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 7% 598 г
Хлор, Cl 19.67 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.5 мкг ~
Бор, B 251.5 мкг ~
Ванадий, V 18.51 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 5.1% 824 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7732 г
Кобальт, Co 4.099 мкг 10 мкг 41% 17.2% 244 г
Литий, Li 5.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.607 мг 2 мг 30.4% 12.8% 329 г
Медь, Cu 202.52 мкг 1000 мкг 20.3% 8.5% 494 г
Молибден, Mo 8.512 мкг 70 мкг 12.2% 5.1% 822 г
Никель, Ni 64.963 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 1.663 мкг 55 мкг 3% 1.3% 3307 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 122.93 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3254 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 9.6% 436 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1573 г
Цирконий, Zr 5.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.256 г min 16.8 г 37.2% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.407 г от 11.2 до 20.6 г 66.1% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.085 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».