Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка кето

Колбаса вареная, докторская 150 г
Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.1% 1041 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.8% 609 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 2.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 8.4% 997 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.1% 1040 г
Витамин В4, холин 70.78 мг 500 мг 14.2% 11.9% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.892 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10277 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 5.1% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 9.8% 861 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.1422 мг 20 мг 10.7% 9% 934 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.48 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3431 г
Кремний, Si 15.545 мг 30 мг 51.8% 43.6% 193 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3049 г
Натрий, Na 267.37 мг 1300 мг 20.6% 17.3% 486 г
Сера, S 87.35 мг 1000 мг 8.7% 7.3% 1145 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 12.2% 690 г
Хлор, Cl 60.16 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Кобальт, Co 4.118 мкг 10 мкг 41.2% 34.7% 243 г
Литий, Li 5.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Медь, Cu 54.05 мкг 1000 мкг 5.4% 4.5% 1850 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2189 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 8.887 мкг 55 мкг 16.2% 13.6% 619 г
Фтор, F 19.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20899 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.3967 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3025 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.101 г min 16.8 г 24.4% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Окрошка кето составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».