| Баклажан (Запекание) | 150 г |
| Фарш мясной с луком | 60 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11% | 497 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.5% | 475 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Вода | 102.2 г | 2273 г | 4.5% | 2.5% | 2224 г |
| Органические кислоты | 14.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.1% | 1793 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 38.95 мг | 500 мг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 5.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 7.9% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.175 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.508 мкг | 3 мкг | 50.3% | 27.5% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 2.8% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.962 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2548 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7756 мг | 20 мг | 23.9% | 13.1% | 419 г |
| Ниацин | 1.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.3 мг | 2500 мг | 14.7% | 8% | 679 г |
| Кальций, Ca | 103.07 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Кремний, Si | 19.81 мг | 30 мг | 66% | 36.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1701 г |
| Натрий, Na | 118.43 мг | 1300 мг | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Сера, S | 181.87 мг | 1000 мг | 18.2% | 10% | 550 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 401.48 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.6% | 573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 6% | 920 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 5.095 мкг | 10 мкг | 51% | 27.9% | 196 г |
| Литий, Li | 46.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 5.3% | 1039 г |
| Медь, Cu | 217.05 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| Молибден, Mo | 14.127 мкг | 70 мкг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Никель, Ni | 5.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23707 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Цинк, Zn | 2.7493 мг | 12 мг | 22.9% | 12.5% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% |
Энергетическая ценность Фаршированный баклажан составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».