| Морковь | 1250 г |
| Индейка | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 7000 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Перловая крупа | 500 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.7% | 1767 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.2 мкг | 900 мкг | 23.8% | 48.8% | 420 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 52% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 2.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.12 мг | 500 мг | 2.6% | 5.3% | 3811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8.8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.504 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.3% | 8881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 13.9% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 3.9% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 4.3% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6005 мг | 20 мг | 8% | 16.4% | 1250 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.58 мг | 2500 мг | 3.7% | 7.6% | 2700 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6418 г |
| Кремний, Si | 2.896 мг | 30 мг | 9.7% | 19.9% | 1036 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 6.1% | 3281 г |
| Натрий, Na | 89.57 мг | 1300 мг | 6.9% | 14.1% | 1451 г |
| Сера, S | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2216 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 14.1% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 10.77 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 21356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 4.3% | 4749 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 16% | 1277 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 7.4% | 2813 г |
| Медь, Cu | 44.31 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9% | 2257 г |
| Молибден, Mo | 3.796 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11.1% | 1844 г |
| Никель, Ni | 1.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.205 мкг | 55 мкг | 9.5% | 19.5% | 1057 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.7% | 5643 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4438 мг | 12 мг | 3.7% | 7.6% | 2704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.179 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».