Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Морковь 167 г
Печень Куриная [Лента] 900 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.3% 396 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.6% 533 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.1 мкг 900 мкг 45.3% 25.5% 221 г
бета Каротин 2.449 мг 5 мг 49% 27.6% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.341 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11972 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.4% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 10.5% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.2485 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8048 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.14 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4795 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6456 г
Кремний, Si 5.048 мг 30 мг 16.8% 9.5% 594 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4188 г
Натрий, Na 455.19 мг 1300 мг 35% 19.7% 286 г
Сера, S 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24272 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 1% 5839 г
Хлор, Cl 708.9 мг 2300 мг 30.8% 17.4% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 19.61 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3.7% 1538 г
Литий, Li 1.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3419 г
Медь, Cu 22.19 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4507 г
Молибден, Mo 5.435 мкг 70 мкг 7.8% 4.4% 1288 г
Никель, Ni 1.348 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15867 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 0.1077 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».