| Какао тертое | 100 г |
| Масло какао | 30 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 564.6 ккал | 1684 ккал | 33.5% | 5.9% | 298 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 1.9% | 938 г |
| Жиры | 46.7 г | 56 г | 83.4% | 14.8% | 120 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 2.2% | 814 г |
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 8.6% | 206 г |
| Вода | 5.3 г | 2273 г | 0.2% | 42887 г | |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 0.9% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.529 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.129 мг | 15 мг | 7.5% | 1.3% | 1329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 2.5% | 714 г |
| Ниацин | 1.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.06 мг | 2500 мг | 20.8% | 3.7% | 482 г |
| Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.9% | 2083 г |
| Магний, Mg | 166.59 мг | 400 мг | 41.6% | 7.4% | 240 г |
| Натрий, Na | 6.47 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 20093 г |
| Сера, S | 0.24 мг | 1000 мг | 416667 г | ||
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 4.4% | 401 г |
| Хлор, Cl | 4.47 мг | 2300 мг | 0.2% | 51454 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.835 мг | 18 мг | 49.1% | 8.7% | 204 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.1% | 14085 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28169 г |
| Медь, Cu | 14.12 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.2% | 7082 г |
| Фтор, F | 23.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17000 г |
| Цинк, Zn | 0.0212 мг | 12 мг | 0.2% | 56604 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 27.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.229 г | min 16.8 г | 37.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ |
Энергетическая ценность Самодельный шоколад составляет 564,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».