Мой здоровый рацион

Рецепт Рацион 285. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рацион 285

Яйцо куриное 215 г
Подсолнечное масло 16 г
Капуста белокочанная 158 г
Перец сладкий красный 100 г
Отруби ржаные 13 г
Печень трески. Консервы 3.5 г
Филе куриное приготовленное 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Гречка 70 г
Макароны из муки высшего сорта 60 г
Яблоко 185 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 500 г
Молоко отборное 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горбуша 21.5 г
Вода водопроводная, городская 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рацион 285".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.2% 2714 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.1% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.6% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 8% 2459 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.9% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3051 г
Витамин В4, холин 25.97 мг 500 мг 5.2% 10.1% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 8.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 8.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.021 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7967 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 5.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 25.9% 753 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 6.8% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 5.7% 3440 г
Витамин Н, биотин 2.077 мкг 50 мкг 4.2% 8.2% 2407 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.193 мг 20 мг 6% 11.7% 1676 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.08 мг 2500 мг 3.5% 6.8% 2871 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6464 г
Кремний, Si 4.654 мг 30 мг 15.5% 30.2% 645 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 5.7% 3413 г
Натрий, Na 57.21 мг 1300 мг 4.4% 8.6% 2272 г
Сера, S 29.15 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3431 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 10.3% 1896 г
Хлор, Cl 83.31 мг 2300 мг 3.6% 7% 2761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 2.49 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2655 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5226 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 33.5% 582 г
Литий, Li 2.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 17.3% 1123 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 14.8% 1310 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 7.8% 2498 г
Никель, Ni 2.157 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 4.053 мкг 55 мкг 7.4% 14.4% 1357 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 115.69 мкг 4000 мкг 2.9% 5.7% 3458 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 8.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.2919 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4111 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.279 мг ~
Теобромин 0.328 мг ~

Энергетическая ценность Рацион 285 составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».