Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из зелёной гречки

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 150 г
Банан 150 г
Клубника замороженная 150 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.8% 1000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.4% 1634 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.5% 769 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 5.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4737 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 0.9% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.085 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3057 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 11.4% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5834 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1345 мг 20 мг 5.7% 5% 1763 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1204 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8170 г
Кремний, Si 26.298 мг 30 мг 87.7% 77.3% 114 г
Магний, Mg 43.28 мг 400 мг 10.8% 9.5% 924 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11927 г
Сера, S 19.1 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5236 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 7.2% 1221 г
Хлор, Cl 14.47 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 7.1% 1254 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2445 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.5055 мг 2 мг 25.3% 22.3% 396 г
Медь, Cu 161.81 мкг 1000 мкг 16.2% 14.3% 618 г
Молибден, Mo 4.74 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1477 г
Никель, Ni 2.079 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 2.697 мкг 55 мкг 4.9% 4.3% 2039 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12477 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.4516 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.358 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 2.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.895 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Десерт из зелёной гречки составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».