Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из миндальной муки

Миндаль 150 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 100 г
Бекон 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.1% 469 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.2% 235 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.7% 1250 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 4% 837 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 6.3% 529 г
Витамин В4, холин 54.71 мг 500 мг 10.9% 3.6% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 2.9% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.447 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 5.9% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 1.9% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1969 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.109 мг 15 мг 34.1% 11.4% 294 г
бета Токоферол 0.133 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 2.7% 1241 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1655 мг 20 мг 15.8% 5.3% 632 г
Ниацин 1.013 мг ~
Бетаин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.33 мг 2500 мг 11.8% 3.9% 847 г
Кальций, Ca 324.17 мг 1000 мг 32.4% 10.8% 308 г
Кремний, Si 10.789 мг 30 мг 36% 12% 278 г
Магний, Mg 62.74 мг 400 мг 15.7% 5.2% 638 г
Натрий, Na 338.66 мг 1300 мг 26.1% 8.7% 384 г
Сера, S 168.24 мг 1000 мг 16.8% 5.6% 594 г
Фосфор, P 319.1 мг 800 мг 39.9% 13.3% 251 г
Хлор, Cl 258.57 мг 2300 мг 11.2% 3.7% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 2.9% 1161 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Кобальт, Co 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 18.8% 177 г
Литий, Li 8.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.4312 мг 2 мг 21.6% 7.2% 464 г
Медь, Cu 91.71 мкг 1000 мкг 9.2% 3.1% 1090 г
Молибден, Mo 8.757 мкг 70 мкг 12.5% 4.2% 799 г
Никель, Ni 25.474 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 10.999 мкг 55 мкг 20% 6.7% 500 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 8.88 мкг ~
Фтор, F 28.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13966 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Цинк, Zn 1.8862 мг 12 мг 15.7% 5.2% 636 г
Цирконий, Zr 7.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.873 г min 16.8 г 70.7% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.653 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.658 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца из миндальной муки составляет 300,3 кКал.

  • Порция = 152 гр (456.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов