Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с гребешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с гребешками

Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 80 г
Соус Цезарь [Mr. Ricco] 25 г
Сухарики Bruschette [Maretti] 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 53 г
Мясо Гребешка [ВкусВилл] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с гребешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.4% 691 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.3% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 11.1% 893 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.815 мг 5 мг 16.3% 16.2% 613 г
бета Криптоксантин 1.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 335.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В4, холин 41.51 мг 500 мг 8.3% 8.3% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 25.03 мкг 400 мкг 6.3% 6.3% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 5.6% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2% 5119 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 11.9% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.1876 мг 20 мг 0.9% 0.9% 10661 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.57 мг 2500 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7380 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 4% 2500 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5650 г
Натрий, Na 18.03 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7210 г
Сера, S 20.61 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4852 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4% 2524 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 11.9% 833 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.5% 3937 г
Медь, Cu 29.72 мкг 1000 мкг 3% 3% 3365 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 2% 5000 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 7.7% 1306 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2079 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5772 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с гребешками составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 400 гр (402.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».