Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с овощами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с овощами 2

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 160 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 70 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Овощи парируем добавляем гречу ,воду солим перчим варим .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.9% 2621 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.3% 1647 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16% 645 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 21.1% 489 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 22.4% 463 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 2.6% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.194 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4882 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 10.8% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.253 мг 15 мг 8.4% 8.7% 1197 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2475 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.5456 мг 20 мг 7.7% 8% 1294 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.69 мг 2500 мг 5.6% 5.8% 1777 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4829 г
Кремний, Si 19.11 мг 30 мг 63.7% 65.9% 157 г
Магний, Mg 43.55 мг 400 мг 10.9% 11.3% 918 г
Натрий, Na 218.98 мг 1300 мг 16.8% 17.4% 594 г
Сера, S 33.58 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2978 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 9.5% 1090 г
Хлор, Cl 349.92 мг 2300 мг 15.2% 15.7% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 8.8% 1174 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 22.9% 453 г
Литий, Li 7.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.4079 мг 2 мг 20.4% 21.1% 490 г
Медь, Cu 153.98 мкг 1000 мкг 15.4% 15.9% 649 г
Молибден, Mo 9.644 мкг 70 мкг 13.8% 14.3% 726 г
Никель, Ni 3.469 мкг ~
Рубидий, Rb 114.4 мкг ~
Селен, Se 1.29 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4264 г
Стронций, Sr 54.72 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 60.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6638 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 4.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 5.5% 1889 г
Цирконий, Zr 6.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.307 мг ~
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами 2 составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 90 гр (86.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок