Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая курица с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 440 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 110 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 220 г
Подсолнечное масло 25 г
Майонез Классический [Calve] 25 г
Соус чили шрирача 15 г
Лук репчатый (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.6% 580 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.5% 444 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.9% 1411 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 4.296 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1497 г
бета Криптоксантин 6.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.7% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 7.7% 719 г
Витамин В9, фолаты 3.382 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11827 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.4% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 6.9% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.108 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 6.1% 914 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.3735 мг 20 мг 16.9% 9.4% 593 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 3.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.73 мг 2500 мг 9.6% 5.3% 1043 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Кремний, Si 2.033 мг 30 мг 6.8% 3.8% 1476 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Натрий, Na 98.44 мг 1300 мг 7.6% 4.2% 1321 г
Сера, S 137.81 мг 1000 мг 13.8% 7.7% 726 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 9.3% 596 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 13.1% 426 г
Литий, Li 7.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Медь, Cu 84.64 мкг 1000 мкг 8.5% 4.7% 1181 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 1.3% 4127 г
Никель, Ni 3.498 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 13.777 мкг 55 мкг 25% 13.9% 399 г
Фтор, F 9.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43243 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 1.1421 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1051 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.008 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.098 г min 16.8 г 24.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.491 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.487 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.601 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.414 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица с овощами составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».