| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Кабачок | 200 г |
| Пекинская капуста | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.2% | 1176 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 113.5% | 313 г |
| альфа Каротин | 0.34 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 124.9% | 285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 6.4% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 9.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 29.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.52 мкг | 400 мкг | 8.9% | 31.7% | 1126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 70.8% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 4.3% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 54.1% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.67 мг | 20 мг | 3.4% | 12.1% | 2985 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.12 мг | 2500 мг | 9.6% | 34.2% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 14.9% | 2372 г |
| Кремний, Si | 16.5 мг | 30 мг | 55% | 195.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 14.2% | 2478 г |
| Натрий, Na | 7.6 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 17105 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.4% | 5580 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 15.3% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 13.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 16643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 10.3% | 3442 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.2% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 61.2% | 581 г |
| Литий, Li | 0.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 32.7% | 1086 г |
| Медь, Cu | 58.84 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 21% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 3.84 мкг | 70 мкг | 5.5% | 19.6% | 1823 г |
| Никель, Ni | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 25543 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8.5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4042 мг | 12 мг | 3.4% | 12.1% | 2969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Туш овощи (лук, морковь, кабачок, пекинская капуста) составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».